Hindistan cevizli ve cikolata soslu kek

Malzemeler:
Hamur malzemeleri:
*225 gr. (2 su bardağı)  Hindistan Cevizli Tropik Aromalı Kek Unu,
*175 gr. (1 su bardağı) toz şeker,
*65 gr. (1/4 paket) yumuşak margarin,
*2 adet yumurta,
*100 ml. (1/2 su bardağı) süt,
*50 ml. (1/2 çay bardağı) sıvıyağ,(Kabartıcı içerdiğinden kabartma tozu kullanmayınız.)


Cikolata sos:
*100 gr. (1 su bardağı) ılık süt,
*30 gr. (2 çorba kaşığı) kakao,
*80 gr. bitter çikolata (rendelenmiş),
*80 gr. (1 çay bardağı) pudra şekeri,
100 gr. hindistan cevizi rendesi.

Hazirlanisi:
Şeker ile yumurtayı kabarıncaya kadar iyice çırpılır. Daha sonra üzerine diğer malzemeler ilave edilir. Bu şekliyle 3-4 dk. çırpılır.Hazırlanan hamur muffin kalıplamaya ya da önceden yağlanmış 22 cm. çapındaki yuvarlak kek kalıbına dökülür. Muffin kalıplara bölünen hamur 180 derecede 15-20 dk. Yuvarlak kek kalıbına dökülen hamur ise 160 derecede 50-60 dk. pişirilir.Ilık süte pudra şekeri, daha sonra sırasıyla kakao, bitter çikolata ve eritilmiş margarin eklenir. Çikolatalar eriyinceye kadar ocak üzerinde iyice karıştırılır. Sos ılıklaştıktan sonra, kalıptan çıkan kekin üzerine dökülür. Eğer kekler muffin olarak hazırlanmışsa batırılıması yeterlidir. Üzerlerine hindistan cevizi rendesi serpilerek servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun…

Kaynak:
Hindistan cevizli ve cikolata soslu kek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

asyabahis tipobet tipobet365 mobilbahis giriş