Yorum Yok ↓
Arpa’nın latince adı Hordeum Vulgare dir. Arpa çözünebilen ve çözünemeyen lif açısından zengin bir besindir. Kolesterolu düşüren ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarına yardımcı beta glucanlar, çözülebilen lif bölümünde yer alır.
B vitaminleri, demir, magnezyum, çinko, fosfor ve bakır içerir. Ayrıca kan şekerini dengede tutan krom açısından zengin bir besin olarak arpa gelir. Kanser ve kalp rahatsızlığı riskini düşürmeye yardımcı tocol ve tocotrienol yağlarından bol miktarda içermektedir. Arpanın faydaları yukarıda da belirtildiği gibi kan şekerini dengede tutar, kanser ve kalp rahatsızlıkları riskini düşürür.
http://www.saglikmerkez.com/genel-saglik/arpanin-faydalari.html
